家庭版餛飩的做法

家庭版餛飩的做法
外面的餛飩為什么這么好吃？關鍵的就是肉餡的調制。今天就來教大家在家怎么做，底1步就是這個蝦仁，先把蝦仁剁成泥，底二步。把蔥姜拍扁，放到一個碗里，加點清水，用手捏出汁水，準備一些肉泥，剁好的蝦泥，加鹽生抽，玉米油，先攪拌均勻，第3步，加蔥姜水，攪拌水分吸干，再加蔥姜水，攪拌至完全吸收，像視頻中的狀態，我準備了兩塊錢的餛飩皮，肉餡不要太多，用嘴簡單的方法包，先來調個湯料，碗中放紫菜，蝦米，蔥，鹽，生抽，胡椒粉，豬油，香菜，鍋中水開，下入餃子，先攪拌防止粘連，煮個兩分鐘全部飄起了，碗中舀兩勺煮餃子的水，放入煮好的餛飩，餛飩像我這樣做比外面買的還好吃。