八種餛飩美食做法
生煎餛飩
平底鍋倒油，用硅膠刷均勻刷開，燒熱后放入速凍餛飩，小火煎至底部焦黃；倒入清水，大約在餛飩1/3處，開中小火蓋蓋子燜煎至水剛燒干，撒上黑芝麻和蔥花即可.
抱蛋餛飩
平底鍋倒入少許油，用硅膠刷均勻刷開，燒熱后放入速凍餛飩，小火煎至底部焦黃；倒入清水，大約在餛飩一半處，開中小火蓋蓋子燜煎至水剛燒干，淋入蛋液，撒上芝麻和蔥花，蛋凝固就可以了。
雞湯餛飩
胡蘿卜切碎，肉250克去皮切小塊，加姜和小蔥一起剁，食材混合加一勺料酒.一勺生抽.一勺蠔油少許糖和鹽一勺香油.一勺生粉.打一個雞蛋.鍋里熱油燒燙后倒餡料中快速攪拌順一個方向攪拌上勁.包完冷凍保存
青菜焯水過冰水備用.多功能鍋平盤倒入雞蛋液煎成蛋皮切絲.餛飩煮熟撈入熱雞湯中.加青菜和蛋皮即可
酸湯餛飩
大碗中放入辣椒面、蒜蓉、熟白芝麻、蔥白末、蝦皮，澆入滾燙的熱油，再加一勺香醋.一勺生抽.半勺糖.半勺蠔油.半勺香油拌勻備用；鍋中煮開水，下餛飩煮熟，煮餛飩的湯倒一點到大碗中，撈入餛飩，撒上蔥花香菜末。
麻醬餛飩
1.肉餡中加雞蛋.胡椒粉.姜未.淀粉.胡椒粉.蠔油和鹽等調味料順著一個方向攪拌均勻腌制10分鐘
2、包好餛飩冷凍保存
3.芝麻醬加開水和少量的橄欖油懈開
4.水開后下入包好的餛飩，餛飩全部浮起后再煮上半分鐘撈出，放入碗中，加上準備好的醬油、醋等調味料即可。
炸餛飩
餛飩皮、豬肉200克、大蔥2根鹽、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、
1.豬肉大蔥洗浄，把豬肉去皮切塊，大蔥切碎用刀剁餡
2.豬肉餡剁細碎放入碗中，加入蔥花、鹽、糖、料酒、胡椒粉、鹽.香油，拌勻成為餡料，包成餛飩
3.鍋中加入油燒熱放入餛飩小火炸制，筷子多翻面炸制金黃，撈出瀝油即可
餛飩湯面
1.豬骨和雞架清理干后，用開水燙兩次，去除雜質和臟東西，用清水沖洗干浄;
2.豬骨和雞架放燉鍋中加半鍋清水.蔥姜少許白酒燉煮1個小時.骨湯過濾備用
3.鍋中水燒開.將面條.餛飩煮熟后撈出
4.油菜放入鍋中燙熟、濃縮骨湯加入熱水稀釋成面條湯，里面加入少許鹽和醬油、醋
5.面條.蝦火腿依次擺面條上倒面條湯即可.
