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                      素水餃系列
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                      分享6種餃子的做法

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                      分享6種餃子的做法
                      【餃子】準備食材:一塊肥2瘦8的豬肉,適量的大蔥,幾個雞蛋,少許白糖,少許料酒,少許的十三香,適量生抽,適量蠔油,少許食鹽,適量芝麻香油。烹飪做法:1、先剁豬肉。把豬肉洗凈,用菜刀剁成肉末。2、大蔥把葉子去掉,剩下蔥白剁碎。雞蛋打散攪拌均勻。3、往肉末里加入蔥碎、適量的生抽、少許十三香、適量的雞蛋液、適量的白糖抓勻,然后繼續加入適量的鹽、適量的蠔油、適量的芝麻香油拌勻。
                      4、一手餃子皮一手餡,把餃子包好。(餃子皮直接購買現成的,自己搟也行。)5、往鍋里加入適量的清水,燒開,然后下餃子煮熟,撈出。6、準備一份蘸水,按照自己的口味做,我一般喜歡放紅油、蒜泥、花椒面、香油、生抽、鹽、雞精、醋拌勻即可。而且醋的量還比較多。我喜歡包餃子的時候往里面加入十三香、蠔油這兩味調料,讓餃子吃起味道更豐富。
                      過年吃餃子,你知道餃子怎么做好吃嗎?
                      餃子是中國傳統美食,每逢佳節春節就離不開餃子。小編就來介紹一款你沒有吃過的餃子:杏鮑菇雞肉香菜餃子餡 原料:杏鮑菇1根,香菜適量,雞肉餡,鮮香菇10朵。 調料:鹽、生姜末、蠔油、蔥油、白糖,香油。 做法步驟: 1、鮮香菇切碎丁,杏鮑菇切細細的絲。 2、炒鍋加一點點油,倒入杏鮑菇用中炒到發軟,再放入香菇炒出香味。
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